Home / uang / Bahan Baku Tempe Terakhir | merdeka.com

Bahan Baku Tempe Terakhir | merdeka.com

Warta.top – Ada pemandangan yang tidak biasa di Pusat Industri Rumah Tangga Tahu dan Tempe di Johar, Jakarta Center, Sabtu (2/1). Hanya sedikit kedelai yang tersisa. Berbalut plastik, lapisi rak yang terbuat dari rotan. Ini adalah bahan mentah yang tersisa.

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

Bak kosong yang besar dan berwarna-warni. Biasanya penuh bahan baku tempe dan tahu yang akan dicuci. Tapi sekarang sudah kering.

mogok produksi pengrajin tempe

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

Banyak pekerja yang diam. Salah satunya adalah Khaerun. Dia punya banyak waktu untuk berbagi cerita. Mengenai berita tentang kedelai hari ini.

mogok produksi pengrajin tempe

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

Dalam beberapa hari terakhir ini, Khaerun dan kawan-kawan kesulitan mendapatkan kedelai untuk diolah menjadi tahu dan tempe. Hidangan yang sudah tidak asing lagi di lidah kebanyakan orang Indonesia.

mogok produksi pengrajin tempe

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

Kalaupun ada bahan bakunya, harganya tidak masuk akal. Bisa mencapai Rp 9.700 per kilogram. Jauh di atas biasanya. Biasanya hanya Rp 7.200 per kilogram.

mogok produksi pengrajin tempe

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

“Ini salah satu sisa bahan baku kedelai yang sudah dibeli. Baru diproduksi 1-2 untuk dikonsumsi pada Senin (4/1).” Kata Khaerun.

mogok produksi pengrajin tempe

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

Khaerun, yang juga Ketua Asosiasi Pengrajin Tempe, tak berdaya. Begitu juga rekan-rekannya. Situasi tersebut tampaknya “memaksa” mereka untuk menghentikan produksi. Bukan atas kemauannya sendiri.

mogok produksi pengrajin tempe

© 2021 Warta.top/Imam Buhori

“Produksi tempe terhenti karena harga kedelai yang tinggi. Kami tidak bisa memenuhi kebutuhan sehari-hari,” ujarnya.

Ada sekitar 5.000 UKM yang tergabung dalam Pusat Koperasi Produsen Tahu Tempe (Puskopti) Jakarta berhenti berproduksi hingga 3 Januari 2021. [noe]

.


Source link

Check Also

PLN akan berhenti memberikan listrik gratis melalui WhatsApp, ini alasannya

Warta.top – Pemerintah telah memperpanjang program subsidi tagihan listrik gratis hingga Maret 2021 untuk pelanggan …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *