Home / gaya / 4 cara memasak kerang dalam berbagai persiapan lezat

4 cara memasak kerang dalam berbagai persiapan lezat

Ilustrasi memasak makanan laut. © Pixabay

Warta.top – Makanan laut adalah salah satu sumber protein makanan laut yang paling populer dikonsumsi di Indonesia. Jenis-jenisnya bervariasi dan dapat diubah menjadi berbagai hidangan.

Jika Anda tidak tahu cara memasak kerang, situs web Warta.top berikut menyajikan berbagai resep dan menjelaskan cara memasak kerang dalam persiapan lezat. Dari kerang saus tiram, kerang pedas dan asam, hingga kerang rica-rica.

1 dari 4 halaman

1. Resep untuk saus tiram

Ilustrasi memasak makanan laut. © Shutterstock

Berikut adalah resep sederhana untuk kerang dengan saus tiram yang bisa Anda coba di dapur.

bahan:

  • Cangkang dikupas 250 gram
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2-3 sendok makan saus tiram
  • 1 bawang, diiris memanjang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Segmen jahe 1 jari, memarkan
  • 1/4 cangkir air karom
  • cukup gula

Cara memasak saus ke tiram:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam dan daun jeruk. dan jahe sampai harum.
  2. Tambahkan kerang, lalu aduk rata.
  3. Tambahkan air dan gula secukupnya, lalu masak sampai kerang matang.

Sajikan kerang dengan saus tiram yang masih hangat.

2 dari 4 halaman

2. Resep Kerang Manis dan Pedas

Ilustrasi memasak makanan laut. © Pixabay

Berikut cara memasak kerang dengan bumbu manis dan asam. Gunakan tomat merah matang untuk menghasilkan rasa asam dan segar.

bahan:

  • 500 gram kerang hijau masih berdebar kencang
  • 1 daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus cabai
  • garam secukupnya
  • cukup gula
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 tomat
  • 5 paprika merah
  • 5 cabai rawit merah
  • 4 bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara memasak kerang asam dan pedas:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
  2. Bumbui dengan saus tiram, saus cabai, garam dan gula secukupnya.
  3. Tambahkan kerang yang telah dicuci. Masak sampai cangkang terbuka, lalu segera matikan apinya. Aduk agar bumbu bekerja.

Itulah cara memasak kerang pedas dan asam

3 dari 4 halaman

3. Resep kerang

Ilustrasi memasak makanan laut. © iStock

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan kerang Balado pedas.

bahan:

  • 500 gram kerang masih berdebar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 daun salam
  • cukup gula
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 1/2 tomat
  • 5 paprika merah
  • 10 potong cabai rawit
  • 3 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lilin

Cara memasak kerang Balado:

  1. Cuci kerang, lalu sisihkan.
  2. Hancurkan atau campur seluruh bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk dan salam, lalu goreng sampai harum.
  3. Tambahkan kerang dan sedikit air. Bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai cangkangnya terbuka, lalu padamkan apinya.
  4. Aduk hingga bumbu dicampur dengan daging kerang.

Inilah cara memasak kerang podcake yang sangat pedas. Sajikan kerang di podcast sebagai teman untuk makan nasi dan lauk pilihan Anda.

4 dari 4 halaman

4. Resep kerang kuning berpengalaman

Ilustrasi memasak makanan laut. © Shutterstock

Resep selanjutnya adalah cara memasak kerang kuning berbumbu. Karena menggunakan banyak rempah-rempah, krustasea olahan ini tidak berbau seperti ikan.

bahan:

  • 500 gram kerang / tahu / kulit perawan
  • 50 ml santan halus
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 jeruk nipis, peras airnya
  • minyak goreng cukup untuk meledakkan

Bumbu halus:

  • 10 bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 15 paprika merah keriting
  • 5 cabai rawit merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • garam secukupnya
  • cukup gula

Cara memasak kerang kuning berpengalaman:

  1. Sebarkan kulit kerang yang telah dicuci dengan jus jeruk nipis dan sedikit garam. Setelah itu, goreng selama 5 menit dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Kemudian lanjutkan menuangkan santan.
  3. Tambahkan kerang goreng dan aduk rata. Setelah itu lakukan koreksi rasa. Jika sudah baik di lidah, lepaskan segera dari kompor.

Inilah cara memasak kerang kuning berbumbu.

Ini adalah cara untuk memasak kerang dalam berbagai persiapan lezat untuk disajikan di meja. Coba! (TSR)

Baca juga:
Telur renyah garing murah Geprek
Resep ayam sederhana dengan kecap pedas
Resep untuk jamur tiram sederhana
Resep krim labu halloween yang kaya
Alih-alih MSG, inilah cara membuat kaldu jamur buatan sendiri

(tagsToTranslate) Resep Masakan (t) Resep Masakan Lezat (t) Resep Masakan Indonesia


Source link

Check Also

13 manfaat minyak argan untuk kecantikan wajah, kulit dan rambut

Ilustrasi minyak argan. © Shutterstock Warta.top – Pernahkah Anda mencoba produk kecantikan berbasis argan? Minyak …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *